Kartoffel-porre suppe

Name: Kartoffel-porre suppe
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 30 g Smør; 600 g Kartoffel; 2 Løg; 2 fed Hvidløg; 2 Porre; 8 dl. Vand; 1 Grønsags bouillon; 2,5 dl. Fløde; Bacon; Salt; Peber

4 personer

Kartoffel-porre suppe – Varm suppe til en kold aften

Nem og lækker kartoffel-porre suppe til en kold aften. Den her suppe går man bare aldrig galt i byen med. Og laver du et af mine hjemmelavet hvidløgsflütes til, så er det ekstra lækkert.

Følg med på Instagram eller facebook for meget mere kageinspiration.

Kartoffel-porre suppe

Bedømt 5.0 stjerner af 1 brugere

Kategori

Suppe

Cuisine

Dansk

Antal

Lækker cremet kartoffel-porre suppe til en kold aften.

Ingredienser

30 g Smør
600 g Kartoffel
2 Løg
2 fed Hvidløg
2 Porre
8 dl. Vand
1 Grønsags bouillon
2,5 dl. Fløde
Bacon
Salt
Peber

Vejledning

Skær kartoflerne i mindre tern, hak løgene og skær porrerne i skiver. Smelt smøren i en gryde og kom løg og hvidløg, svits i et par min. til løgne er klare.
Kom porre, kartofler, vand og bouillon i. Lad det småsimre i 15-20 min. eller til kartoflerne er møre. Skær baconen i tern og steg den på panden.
Når kartoflerne er møre finder du din stavblender frem og blender det til den ønsket konsistens. Kom madfløden i og smag til med salt og peber. Er suppen for tyk, kan du spæde op med lidt vand.
Serveres med lækkert brød og sprød bacon.