Print Friendly, PDF & Email
Aftensmad, Frokost, Madpakker, Opskrifter

Nudelsuppe på farten🍜

Det skal du bruge:
60 g/1 rede glas-/risnudler
2 champignoner
1 forårsløg
1 gulerod
Lidt kylling revet i mindre stykker.
Saft fra 1/2 lime
1 spsk soyasovs
1/2 spsk. fiskesovs
1 tsk. Sambal Oelek
Lidt frisk revet ingefær
1 lille fed hvidløg
1 lille spsk. sukker

Det skal du gøre:
Find en bøtte/glas hvor det hele kan være i. Start med at lægge nudlerne i bunden. Rens og skær champignonerne i mindre stykker, hak forårsløget og skær guleroden i tynde skiver. Kom det hele over nudlerne.
Kom også kyllingen i, har du andre kødrester der kunne passe til, som kommer du selvfølgelig bare dem i.
I en lille skål blander du lime, soya, fiskesovs, Sambal Oelek, revet ingefær, sukker og et lille fed presset hvidløg. Hæld sovsen i bøtten, kom låg på og sæt den på køl til den skal spises.

Inden du skal nyde din lækre nudelsuppe, koger du en kande vand. Hæld vand på så det lige dækker, og sæt låg på bøtten igen. Lad det trække i ca. 10 min. (tiden afhænder af hvilken type nudler du bruger)
Rør rundt ca. halvvejs.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *