Vejledning

1. Forvarm ovnen til 180 grader, og beklæd 2 bageplader med bagepapir.

2. I en skål blandes mel, natron, bagepulver og salt. Blend havregrynene kort så den er halvgrov, og sæt den til side. Blend også kort valnødderne, de må ikke blive til "mel".

3. I en ny skål røre du smør og sukker blødt i ca. 5 min. (Brug gerne en røremaskine med K-spaden på). Slå ægget ud i smør blandingen, og rør til det er en ensartet masse. Tilsæt nu mælk og vanilje.

4. Rør mel-blandingen i, og mix det til det kun lige er kombineret. Tilsæt nu havregryn, valnødder og chokolade.

5. Placer kugler (på størrelse med en 5 kr.) af dejen på bagepapiret med ca. 5 cm mellemrum mellem hver, da de flyder lidt ud. Giv dem et let tryk, så toppen bliver flad.

6. Bag i ovnen i 10-12 min. indtil kanten er en smule lysebrun. Når de er bagt skal de køle på en bagerist.