Fynsk brunsviger

12 personer

Ægte fynsk brunsviger

Opskriften på brunsviger variere fra bager til bage, og folk har forskellige præferencer når det gælder brunsviger.

Nogen kan lide når remoncen knaser, andre syntes den skal være blød og cremet, så er der dem der syntes dejen skal være høj og remoncen ikke skal fylde for meget. I min bog, skal bunden være forholdsvis tynd, lets face it, det er remoncen der er stjernen her, så ingen gider gnaske sig igennem en 4 cm. tyk bund!

Remoncen skal være snasket, blød og der skal være rigeligt af den – en tør brunsviger er bare ikke særlig god. Jeg plejer ikke at komme noget oven på min brunsviger, den er helt perfekt i sig selv. Men skal den bruges til en fødselsdag kan den pyntes med slik, flag og evt. et marcipan “skilt” med navn på.

Følg med på Instagram eller facebook for meget mere kageinspiration.

star

2 kommentarer

Brunsviger Hans

Jeg har forsøgt at lave denne brunsviger! føj den smagte af små sko

Sigrid

Tak for opskriften, den skal jeg lave til weekenden😍

Vi hjælper hinanden

Flere populære opskrifter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær den første til at få produktnyheder, rabatter og de nyeste opskrifter