Luftige amerikanske pandekager

Name: Luftige amerikanske pandekager
Yield: 12
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 180 g Hvedemel; 0,5 tsk. Salt; 1 tsk. Bagepulver; 0,5 Vanilje stang; 2 spsk. Sukker; 2,5 dl. Mælk; 2 Æg

12 personer

Let og luftig – lige til morgenbordet

Luftige amerikanske pandekager passer perfekt til morgenbordet. Den her version er super nem at lave, og så smager de himmelsk!

Ved at piske æggehviderne helt stive og vende dem i resten af dejen, bliver de ekstra luftige og fluffy.

Følg med på Instagram eller facebook for meget mere kageinspiration.

Luftige amerikanske pandekager

Bedømt 5.0 stjerner af 4 brugere

Kategori

Morgenmad

Cuisine

Amerikansk

Antal

Let og luftig - lige til morgenbordet

Ingredienser

180 g Hvedemel
0,5 tsk. Salt
1 tsk. Bagepulver
0,5 Vanilje stang
2 spsk. Sukker
2,5 dl. Mælk
2 Æg

Vejledning

I en skål blander du mel, salt, bagepulver, vanilje og sukker. Del æggene i blommer og hvider.
Kom mælk og æggeblommer i melblandingen og pisk det godt, til der ikke er flere klumper. I en anden skål piskes hviderne helt stive, efterfølgende vendes de forsigtigt i dejen.
Kom en klat smør på panden og steg pandekagerne 2-3 min. på hver side, eller til de er lækre og gyldne.
Serveres evt. med ahornsirup, og en masse lækker frisk frugt.