Risengrød

Name: Risengrød
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 5 dl Vand; 350 g Grødris; 2 liter Sødmælk; 0,5 tsk. Salt; 1 Vanilje stang

4 personer

Med en smør klat smør

Risengrød er lig med jul for mig, selvom jeg også nogen gange laver det uden for december måned, for hvorfor nøjes med at spise det i december;-)

Risengrød passer perfekt som aftensmad eller eftermiddags hygge når børnene kommer hjem fra børnehave.

Og så er resterne næsten endnu bedre end selve grøden, for den skal der selvfølgelig laves klatkager af. Den opskrift finder du her.
Derfor får i opskriften her, på den version der stilles under dynen.

Har du ikke tålmodighed til at vente på at dynen tryller for dig, så er der også en vejledning til hvordan du kan lave grøden uden brug af dyne.

Følg med på Instagram eller facebook for meget mere kageinspiration.

Risengrød

Bedømt 5.0 stjerner af 3 brugere

Kategori

Jul

Cuisine

Dansk

Antal

Med en smør klat smør

Ingredienser

5 dl Vand
350 g Grødris
2 liter Sødmælk
0,5 tsk. Salt
1 Vanilje stang

Vejledning

Kog ris og vand op i en stor gryde, når det koger hældes mælk, salt og de udskrabet vaniljekorn og den tomme stang i.
Kog det langsomt op (hav tålmodighed, det tager noget tid, men sætte du fuld power på blusset risikere du det brænder på). Lad det koger 15-20 min. hvor du røre i det jævnligt.
Tag gryden af varmen, sæt den på en bordskåner/skærebræt, kom et viskestykke over (så er du sikker på der ikke kommer alt for meget risengrøds damp i din dyne) og stil den ind i sengen, godt pakket ind i den tykke vinterdyne.
Rør rundt efter 30 min.
Vil man ikke lave den under dynen, fortsætter man blot med, at lade det koge mens man røre i det, ind til grøden er færdig.
Den burde være færdig efter en time, hvis ikke den er det, så lad den stå lidt længere.
Er du utålmodig, så sæt den tilbage på komfuret og lav den færdig.
Nydes selvfølgelig med rigeligt kanel, sukker og smør.