Tropisk cheesecake

12 personer

Tropisk cheesecake med mango og ananas

Som I nok kan fornemme på mine mange opskrifter på cheesecake, er jeg ret vild med cheesecake. I den her omgang får I en opskrift på en tropisk cheesecake med mango og ananas.

Grunden til min store forkærlighed til cheesecake er, at kagen kan varieres i det uendelige, den er nem at lave, den kan forberedes i forvejen og så kan man gå crazy med pynten eller man kan holde det helt simpelt, og den er flot uanset hvad.

Den her cheesecake er pyntet med krystalliseret hvid chokolade, marengstoppe og friske stedmoderblomster.

Opskriften på de fine marengstoppe finder du på Bagvrk’s hjemmeside lige her,  Lene har også skrevet en meget grundig vejledning, så du er I helt trykke hænder.

OBS. når du laver denne cheesecake er det vigtigt, at du bruger ananas fra dåse, eller koger din friske ananas først. Der er en syre i ananas der går ind og modvirker husblas, så kagen ikke vil sætte sig.

Følg med på Instagram eller facebook for meget mere kageinspiration.

star

Flere populære opskrifter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær den første til at få produktnyheder, rabatter og de nyeste opskrifter