Cheesecake med bastogne
Cheesecake med bastognebund og havtorn gelé.
Desserter i glas er dejligt nemme at arbejde med. Der er ingen kageringe og kageplast man skal bakse med, det er ikke så vigtigt om cremen nu har sat sig 100%, og så er de perfekte at lave om formiddagen hvis du får gæster til aften.
Cheesecake kan laves i uendeligt mange versioner, jeg har eksperimenteret med lidt forskellige opskrifter, og det her er den anden af 3 opskrift i får glæden af.
Den er meget lige til, den består af en klassisk ostemasse, en kiksebund lavet af bastogne kiks og en dejlig frisk gele af havtorn på toppen. Er du ikke til havtorn, kan geleen snildt laves med en anden form for bær, på præcis sammen måde.
Jeg har lavet min dessert i disse glas fra IKEA, du kan lave dem i lige præcis de glas du syntes er fine, men opskriften er tilpasset til 4 af disse.
Vi hjælper hinanden